Isparta Banak ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 90 dakika olmak üzere toplam 125 dakika sürer.

Isparta Banak kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 42g, yağ: 26g.

Isparta Banak hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Isparta Banak için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Isparta Banak tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍖

Isparta Banak

Name: Isparta Banak
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 125 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.2 kg Kemikli kuzu eti; 7 su bardağı Su; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 3 adet Tırnak pide; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 2 adet Kuru soğan; 0.25 demet Maydanoz

Isparta banak, haşlanmış kuzu etini sıcak et suyuyla ıslatılmış pide üzerinde sunan sade ama güçlü bir yöresel ana yemektir.

Orta⏱️ 2 sa 5 dk6 kişilik~560 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍖

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 5 dk

Hazırlık20 dk
Bekleme/Marine15 dk
Pişirme1 sa 30 dk

Malzemeler

6 kişi

Et için

1.2 kg Kemikli kuzu eti
7 su bardağı Su
1.5 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Servis için

3 adet Tırnak pide
2 yemek kaşığı Tereyağı
2 adet Kuru soğan
0.3 demet Maydanoz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kemikli kuzu etini su ve tuzla tencereye alın.
2
Kaynadığında köpüğünü temizleyin ve eti 80 dakika kısık ateşte pişirin.
1 sa 20 dk
80:00
3
Eti kemiklerinden ayırıp iri parçalar halinde didikleyin.
4
Tırnak pideleri iri parçalara bölüp 180°C fırında 6 dakika kurutun.
6 dk
06:00
5
Sıcak et suyunu süzüp karabiberle tatlandırın.
6
Pideleri servis tabağına alın, sıcak et suyuyla ıslatın ve üstüne kuzu etini yerleştirin.
7
Tereyağını eritip banak üzerine gezdirin, soğan ve maydanozla servis edin.
2 dk
02:00

💡 Püf Noktası: Pideyi et suyuyla servis anında ıslatmak tabanın lapa olmadan suyu çekmesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Kuru soğan, ayran ve turşuyla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~560

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.6g

Şeker

0.7g

Lif

1203.2mg

Sodyum

2.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.