Iwashi Nigiri ne kadar sürer?

Hazırlık 43 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 78 dakika sürer.

Iwashi Nigiri kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 298 kcal'dir. Protein: 21g, karbonhidrat: 43g, yağ: 7g.

Iwashi Nigiri hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri, soya içerir.

Iwashi Nigiri hangi mutfağa ait?

Bu tarif Japon mutfağına aittir.

Iwashi Nigiri için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

🐡

Iwashi Nigiri

Name: Iwashi Nigiri
Prep time: 43 min
Cook time: 20 min
Total time: 78 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Nishiki veya Koshihikari kısa taneli pirinç; 1.5 su bardağı Su; 4 yemek kaşığı Pirinç sirkesi; 2 yemek kaşığı Toz şeker; 1 çay kaşığı Tuz; 180 gr Sashimi-grade sardalya fileto; 1 tatlı kaşığı Taze zencefil; 1 dal Taze soğan; 2 yemek kaşığı Soya sosu

Iwashi nigiri, sardalyanın güçlü aromasını zencefil, taze soğan ve dengeli sushi pirinciyle ferahlatan geleneksel bir lokmadır.

Zor⏱️ 1 sa 18 dk2 kişilik~298 kcal🇯🇵 Japon

#Yüksek Protein
#Bütçe Dostu

🐡

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 18 dk

Hazırlık43 dk
Bekleme/Marine15 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

2 kişi

Sushi pirinci için

1.5 su bardağı Nishiki veya Koshihikari kısa taneli pirinç
1.5 su bardağı Su
4 yemek kaşığı Pirinç sirkesi
2 yemek kaşığı Toz şeker
1 çay kaşığı Tuz

Üzeri için

180 gr Sashimi-grade sardalya fileto
1 tatlı kaşığı Taze zencefil
1 dal Taze soğan

Servis için

2 yemek kaşığı Soya sosu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinci berrak su çıkana kadar ovalayarak yıkayın ve 20 dakika süzdürün.
20 dk
20:00
2
Pirinci suyla pişirin, ardından 10 dakika kapalı dinlendirin.
10 dk
10:00
3
Sirke, şeker ve tuzu sıcak pirince keserek karıştırın.
4
Sardalya filetolarını fazla nemden arındırıp soğuk tutun.
5
Balığı keskin bıçakla çapraz kısa dilimlere kesin.
6
Pirinç lokmalarını şekillendirip üstlerine sardalya dilimlerini yerleştirin.
7
Zencefil ve taze soğan ekleyin, soya sosuyla bekletmeden servis edin.

💡 Püf Noktası: Sardalyayı dilimledikten sonra hemen kullanmak yağlı balık kokusunun ağırlaşmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Üstüne taze zencefil ve ince kıyılmış soğan koyarak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~298

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.