Kadınbudu Köfte ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 78 dakika sürer.

Kadınbudu Köfte kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 27g, yağ: 25g.

Kadınbudu Köfte hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, yumurta içerir.

Kadınbudu Köfte için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Kadınbudu Köfte tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍘

Kadınbudu Köfte

Name: Kadınbudu Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 18 min
Total time: 78 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 600 gr Dana kıyma; 0.5 su bardağı Pirinç; 1 adet Kuru soğan; 3 adet Yumurta; 0.5 su bardağı Un; 1 su bardağı Galeta unu; 1.5 su bardağı Sıvı yağ; 0.25 demet Maydanoz; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 1 çay kaşığı Karabiber; 0.5 çay kaşığı Kimyon

Kadınbudu köfte, kavrulmuş kıymayı haşlanmış pirinçle karıştırıp yumurta ve galeta ununa bulayarak kızartan köfte klasiğidir.

Orta⏱️ 1 sa 18 dk6 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍘

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 18 dk

Hazırlık30 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

6 kişi

600 gr Dana kıyma
0.5 su bardağı Pirinç
1 adet Kuru soğan
3 adet Yumurta
0.5 su bardağı Un
1 su bardağı Galeta unu
1.5 su bardağı Sıvı yağ
0.3 demet Maydanoz
1.5 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
0.5 çay kaşığı Kimyon

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinci 1 su bardağı suda 12 dakika haşlayıp süzün.
12 dk
12:00
2
Kuru soğanı rendeleyin, maydanozu ince kıyın.
3
Dana kıymanın yarısını soğanla 7 dakika kavurun ve soğutun.
7 dk
07:00
4
Çiğ kıyma, kavrulmuş kıyma, pirinç, 1 yumurta, maydanoz, tuz, karabiber ve kimyonu yoğurun.
5
Harcı 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
20 dk
20:00
6
Köfteleri oval şekillendirip önce una, sonra çırpılmış 2 yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın.
7
Köfteleri sıcak sıvı yağda her yüzü 3 dakika kızartın.
6 dk
06:00
8
Kadınbudu köfteleri 5 dakika dinlendirip servis edin.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Köfte harcını soğutmak şekil verirken çatlamayı azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Patates püresi, mevsim salatası ve limon dilimiyle servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

2.1g

Şeker

Lif

1414.3mg

Sodyum

15.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.