Ana içeriğe atla
🍖

Kırıkkale Keskin Tava

Keskin tava, kuzu pirzola, domates, sivri biber, sarımsak ve tereyağını kapalı tepside pişiren Kırıkkale klasiğidir.

Kolay⏱️ 2 sa 5 dk5 kişilik~465 kcal🇹🇷 Türk
  • #Yüksek Protein
  • #Fırında
🍖

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 5 dk
  • Hazırlık15 dk
  • Bekleme/Marine50 dk
  • Pişirme1 sa

Malzemeler

5 kişi
  • 1 kg Kuzu pirzola
  • 4 adet Domates
  • 1 baş Sarımsak
  • 4 adet Sivri biber
  • 2 yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 tatlı kaşığı Pul biber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Domatesi iri küp, sivri biberi uzun doğrayın.

  2. 2

    Sarımsak dişlerini ikiye bölüp fırın tepsisine yayın.

  3. 3

    Kuzu pirzolaları tepsiye tek sıra dizip tuz ve pul biberle ovun.

  4. 4

    Domates, sivri biber, sarımsak ve tereyağını etlerin arasına yerleştirin.

  5. 5

    Tepsiyi kapatıp 200°C fırında 50 dakika pişirin, buhar eti kurutmadan yumuşatsın.

    50 dk
    50:00
  6. 6

    Üstünü açıp 10 dakika kızartın.

    10 dk
    10:00

💡 Püf Noktası: Tepsiyi ilk bölümde kapalı tutun, domates buharı kuzu etini kurutmadan pişirir.

🍽️ Servis Önerisi: Tırnak pide, közlenmiş biber ve ayranla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~465

kcal kalori

34

g protein

10

g karbonhidrat

32

g yağ

3.4g

Şeker

2g

Lif

972.3mg

Sodyum

2.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.