🍖🥩 Et Yemekleri
Tas Kebabı
Orta 2 sa 15 dk~430 kcal 9/10
🥩
Kırıkkale Sızgıt
Sızgıt, küçük doğranmış eti kuyruk yağıyla uzun kavurup kendi yağı içinde dinlendiren Kırıkkale saklama ve sofra klasiğidir.
Orta⏱️ 2 sa 50 dk6 kişilik~520 kcal🇹🇷 Türk
- #Yüksek Protein
- #Kış Tarifi
🥩
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 50 dk- Hazırlık20 dk
- Bekleme/Marine55 dk
- Pişirme1 sa 35 dk
Malzemeler
6 kişi
- 1.2 kg Dana kuşbaşı
- 180 gr Kuyruk yağı
- 1.5 tatlı kaşığı Tuz
- 0.5 çay kaşığı Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Dana etini fındık büyüklüğünde doğrayın.
- 2
Kuyruk yağını küçük küpler halinde kesin.
- 3
Geniş tencerede kuyruk yağını 12 dakika eritin.
12 dk12:00 - 4
Eti tencereye ekleyip orta ateşte 20 dakika suyunu salıp çekene kadar pişirin.
20 dk20:00 - 5
Ateşi kısın, eti 55 dakika ara ara çevirerek kavurun.
55 dk55:00 - 6
Tuz ve karabiberi ekleyip 8 dakika daha pişirin.
8 dk08:00 - 7
Sızgıtı 15 dakika dinlendirip yağıyla birlikte servis edin.
15 dk15:00
💡 Püf Noktası: Tuzu et suyunu çektikten sonra eklemek parçaların sertleşmeden kavrulmasına yardım eder.
🍽️ Servis Önerisi: Yufka ekmeği, kuru soğan ve ayranla sıcak veya oda sıcaklığında servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~520
kcal kalori
38
g protein
0
g karbonhidrat
40
g yağ
0g
Şeker
0.1g
Lif
1290.8mg
Sodyum
10.8g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu hafta 1 kez