Kırşehir Çullama ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 45 dakika olmak üzere toplam 100 dakika sürer.

Kırşehir Çullama kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 29g, karbonhidrat: 24g, yağ: 17g.

Kırşehir Çullama hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Kırşehir Çullama için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Kırşehir Çullama tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍗

Kırşehir Çullama

Name: Kırşehir Çullama
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 100 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet Tavuk but; 1 adet Tavuk göğsü; 6 su bardağı Su; 1 su bardağı Un; 4 yemek kaşığı Tereyağı; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 1 tatlı kaşığı Pul biber; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Kırşehir çullaması, haşlanmış tavuk etini unla bağlanan tavuk suyu peltesi ve tereyağlı biber sosuyla servis eden tescilli yöre yemeğidir.

Orta⏱️ 1 sa 40 dk6 kişilik~360 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍗

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 40 dk

Hazırlık20 dk
Bekleme/Marine35 dk
Pişirme45 dk

Malzemeler

6 kişi

3 adet Tavuk but
1 adet Tavuk göğsü
6 su bardağı Su
1 su bardağı Un
4 yemek kaşığı Tereyağı
1 yemek kaşığı Domates salçası
1 tatlı kaşığı Pul biber
1.5 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tavuk but ve tavuk göğsünü su, tuzun yarısı ve karabiberle 35 dakika haşlayın.
35 dk
35:00
2
Tavukları çıkarıp didikleyin, suyunu süzüp ılıtın.
3
Unu 2 su bardağı ılık tavuk suyuyla pürüzsüz çırpın.
4
Unlu karışımı kalan tavuk suyuna ekleyip 8 dakika sürekli karıştırarak pişirin.
8 dk
08:00
5
Didiklenmiş tavukları pelteye katıp 4 dakika daha pişirin.
4 dk
04:00
6
Tereyağını domates salçası ve pul biberle 2 dakika köpürtün.
2 dk
02:00
7
Çullamayı tabağa alın, biberli tereyağını üstüne gezdirin.

💡 Püf Noktası: Unu soğuk tavuk suyuyla açmak çullamanın topaksız ve parlak kıvam almasına yardım eder.

🍽️ Servis Önerisi: Biberli tereyağı üstte görünürken, turşu ve ince kıyılmış maydanozla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

0.5g

Şeker

1.2g

Lif

1301.3mg

Sodyum

5.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.