Kırşehir İçli Saç Böreği ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 32 dakika olmak üzere toplam 67 dakika sürer.

Kırşehir İçli Saç Böreği kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 55g, yağ: 11g.

Kırşehir İçli Saç Böreği hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Kırşehir İçli Saç Böreği için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

Kırşehir İçli Saç Böreği tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥟

Kırşehir İçli Saç Böreği

Name: Kırşehir İçli Saç Böreği
Prep time: 35 min
Cook time: 32 min
Total time: 67 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 su bardağı Un; 0.5 su bardağı Yoğurt; 1.25 su bardağı Su; 3 adet Patlıcan; 2 adet Kuru soğan; 4 adet Sivri biber; 3 adet Domates; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 0.25 demet Maydanoz; 4 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Kırşehir içli saç böreği, yoğurtlu hamuru patlıcan, biber, domates ve soğan harcıyla doldurup sacda pişiren yöresel hamur işidir.

Orta⏱️ 1 sa 7 dk6 kişilik~360 kcal🇹🇷 Türk

#Bütçe Dostu
Vejetaryen

🥟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 7 dk

Hazırlık35 dk
Pişirme32 dk

Malzemeler

6 kişi

4 su bardağı Un
0.5 su bardağı Yoğurt
1.3 su bardağı Su
3 adet Patlıcan
2 adet Kuru soğan
4 adet Sivri biber
3 adet Domates
1 yemek kaşığı Domates salçası
0.3 demet Maydanoz
4 yemek kaşığı Sıvı yağ
1.5 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, yoğurt, su ve tuzun yarısıyla orta sertlikte hamur yoğurun.
2
Hamuru örtüp 20 dakika dinlendirin, yufka açılırken çatlamasın.
20 dk
20:00
3
Soğanı sıvı yağda 5 dakika pembeleştirin.
5 dk
05:00
4
Küp doğranmış patlıcan, sivri biber, domates salçası, domates, karabiber ve kalan tuzu ekleyin.
5
Harcı 12 dakika suyunu çekene kadar pişirin, maydanozu ekleyip soğutun.
12 dk
12:00
6
Hamurdan 6 beze açın, her yufkanın yarısına patlıcanlı harç yayın.
7
Yufkaları yarım ay kapatıp kenarlarını bastırın.
8
Börekleri kızgın sacda her yüzü 4 dakika beneklenene kadar pişirin.
8 dk
08:00

💡 Püf Noktası: Harcı soğutmadan hamura koymayın, yufka ıslanıp yırtılmasın.

🍽️ Servis Önerisi: Sıcak börekleri ayran, domates ve sivri biberle servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

12.9g

Şeker

10.8g

Lif

1185mg

Sodyum

1.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.