Madai Nigiri ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 75 dakika sürer.

Madai Nigiri kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 275 kcal'dir. Protein: 21g, karbonhidrat: 42g, yağ: 3g.

Madai Nigiri hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri, soya içerir.

Madai Nigiri hangi mutfağa ait?

Bu tarif Japon mutfağına aittir.

Madai Nigiri için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

🐟

Madai Nigiri

Name: Madai Nigiri
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Kısa taneli sushi pirinci; 1.75 su bardağı Su; 4 yemek kaşığı Pirinç sirkesi; 2 yemek kaşığı Şeker; 1 çay kaşığı Tuz; 300 gr Sashimi kalitesinde madai çipura; 1 tatlı kaşığı Wasabi; 3 yemek kaşığı Soya sosu; 40 gr Zencefil turşusu

Madai nigiri, sirkeli kısa taneli pirincin üstüne sashimi kalitesinde çipura dilimleri koyan sade ve zarif Japon sushisidir.

Orta⏱️ 1 sa 15 dk4 kişilik~275 kcal🇯🇵 Japon

#Yüksek Protein
#Düşük Kalorili

🐟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 15 dk

Hazırlık45 dk
Bekleme/Marine10 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

Sushi pirinci için

1.5 su bardağı Kısa taneli sushi pirinci
1.8 su bardağı Su
4 yemek kaşığı Pirinç sirkesi
2 yemek kaşığı Şeker
1 çay kaşığı Tuz

İç harç için

300 gr Sashimi kalitesinde madai çipura

Servis için

1 tatlı kaşığı Wasabi
3 yemek kaşığı Soya sosu
40 gr Zencefil turşusu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Sushi pirincini su berraklaşana kadar yıkayın.
2
Pirinci suyla 18 dakika pişirip 10 dakika kapalı dinlendirin.
28 dk
28:00
3
Pirinç sirkesi, şeker ve tuzu eritip sıcak pirince keser gibi yedirin.
4
Pirinci nemli bez altında oda sıcaklığına ılıtın.
5
Madai çipurayı keskin bıçakla çapraz ince dilimler halinde kesin.
6
Ellerinizi sirkeli suyla ıslatıp pirinci oval lokmalar halinde şekillendirin.
7
Her pirince az wasabi sürüp madai dilimini yerleştirin.
8
Soya sosu ve zencefil turşusuyla bekletmeden servis edin.

💡 Püf Noktası: Çipurayı lif yönüne çapraz tek hamlede kesmek nigirinin üstünde parlak ve temiz yüzey bırakır.

🍽️ Servis Önerisi: Wasabi, soya sosu ve zencefil turşusuyla küçük lokmalar halinde servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~275

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.