Madrid Cocido Madrileno ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 170 dakika olmak üzere toplam 1080 dakika sürer.

Madrid Cocido Madrileno kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 680 kcal'dir. Protein: 42g, karbonhidrat: 60g, yağ: 30g.

Madrid Cocido Madrileno hangi mutfağa ait?

Bu tarif İspanyol mutfağına aittir.

Madrid Cocido Madrileno için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.

Madrid Cocido Madrileno tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍲

Madrid Cocido Madrileno

Name: Madrid Cocido Madrileno
Prep time: 35 min
Cook time: 170 min
Total time: 1080 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: İspanyol Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Nohut; 600 gr Dana incik; 2 adet Tavuk but; 2 adet Chorizo; 1 adet Morcilla; 0.5 adet Lahana; 3 adet Patates; 2 adet Havuç; 1 adet Kuru soğan; 0.75 su bardağı Tel şehriye; 2 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 12 su bardağı Su; 2 tatlı kaşığı Tuz

Cocido madrileno, nohut, et, tavuk, chorizo, lahana ve şehriyeli et suyunu üç bölümlü Madrid tenceresinde sunar.

Zor⏱️ 18 sa6 kişilik~680 kcal🇪🇸 İspanyol

#Tek Tencere
#Kış Tarifi

🍲

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 18 sa

Hazırlık35 dk
Bekleme/Marine14 sa 35 dk
Pişirme2 sa 50 dk

Malzemeler

6 kişi

2 su bardağı Nohut
600 gr Dana incik
2 adet Tavuk but
2 adet Chorizo
1 adet Morcilla
0.5 adet Lahana
3 adet Patates
2 adet Havuç
1 adet Kuru soğan
0.8 su bardağı Tel şehriye
2 diş Sarımsak
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
12 su bardağı Su
2 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Nohudu 12 saat ılık suda bekletin.
12 sa
720:00
2
Dana incik, su, kuru soğan ve tuzu 65 dakika haşlayın.
1 sa 5 dk
65:00
3
Nohudu tencereye ekleyip 55 dakika pişirin.
55 dk
55:00
4
Tavuk but, chorizo, morcilla, havuç ve patatesi ekleyin.
5
Cocidoyu 35 dakika daha pişirin.
35 dk
35:00
6
Lahanayı zeytinyağı ve sarımsakla ayrı tavada 10 dakika çevirin.
10 dk
10:00
7
Et suyundan 5 su bardağı ayırıp tel şehriyeyi 7 dakika pişirin.
7 dk
07:00
8
Nohut, etler, sebzeler ve şehriyeli çorbayı ayrı servis edin.

💡 Püf Noktası: Nohudu ıslatmak uzun et pişirme süresinde kabukların diri kalmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Önce şehriyeli et suyunu, sonra nohut ve etleri ayrı tabaklarda servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~680

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

9.8g

Şeker

14.5g

Lif

1640.9mg

Sodyum

1.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

10/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.