Ana içeriğe atla
Ana içeriğe atla
🔥

Nashville Hot Chicken Sandwich

Nashville hot chicken sandwich, ayranlı salamurada dinlenen tavuk butlarını kızartıp acılı yağla kaplayarak brioche ekmekte sunar.

Zor⏱️ 3 sa 45 dk6 kişilik~690 kcal🇺🇸 ABD
  • #Yüksek Protein
  • #Misafir Sofrası
🔥

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 3 sa 45 dk
  • Hazırlık35 dk
  • Bekleme/Marine2 sa 52 dk
  • Pişirme18 dk

Malzemeler

6 kişi

Tavuk için

  • 900 gr Kemiksiz tavuk but
  • 1.5 su bardağı Ayran
  • 2 adet Yumurta
  • 3 yemek kaşığı Acı sos
  • 1.3 su bardağı Un
  • 0.3 su bardağı Mısır nişastası
  • 2 litre Sıvı yağ

Sos için

  • 3 yemek kaşığı Tereyağı
  • 2 yemek kaşığı Kırmızı acı toz biber
  • 1 yemek kaşığı Esmer şeker
  • 1 tatlı kaşığı Tatlı toz biber

Servis için

  • 6 adet Brioche burger ekmeği
  • 6 yemek kaşığı Mayonez
  • 1 su bardağı Dilim turşu
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Tavuğu ayran, acı sos ve tuzla 3 saat buzdolabında dinlendirin.

    3 sa
    180:00
  2. 2

    Yumurta ve salamuradan birkaç kaşığı çırpın.

  3. 3

    Un, nişasta, tuz ve karabiberi ayrı kapta karıştırın.

  4. 4

    Tavuğu un, yumurta ve tekrar un karışımına bulayın.

  5. 5

    Yağı 175°C'ye ısıtıp tavukları 12 dakika kızartın.

    12 dk
    12:00
  6. 6

    Tereyağı, kızartma yağından 0.5 su bardağı, acı toz biber, esmer şeker ve tatlı toz biberi karıştırın.

  7. 7

    Tavukları acılı yağla fırçalayın, brioche ekmekte mayonez ve turşuyla servis edin.

💡 Püf Noktası: Kızgın yağdan alınan birkaç kaşık yağı baharatla karıştırmak klasik hot chicken kaplamasını oluşturur.

🍽️ Servis Önerisi: Turşu dilimleri ve lahana salatasıyla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~690

kcal kalori

39

g protein

58

g karbonhidrat

34

g yağ

4.2g

Şeker

0.8g

Lif

325.1mg

Sodyum

50.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Gluten
  • Süt
  • Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.