Niğde Mazaklı Köftesi ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 28 dakika olmak üzere toplam 73 dakika sürer.

Niğde Mazaklı Köftesi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 42g, yağ: 17g.

Niğde Mazaklı Köftesi hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, yumurta, süt ürünleri içerir.

Niğde Mazaklı Köftesi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

Niğde Mazaklı Köftesi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🧆

Niğde Mazaklı Köftesi

Name: Niğde Mazaklı Köftesi
Prep time: 45 min
Cook time: 28 min
Total time: 73 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr Dana kıyma; 1.5 su bardağı Köftelik bulgur; 1 su bardağı İrmik; 2 adet Yumurta; 0.5 demet Maydanoz; 2 adet Kuru soğan; 2 yemek kaşığı Domates salçası; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 tatlı kaşığı Kuru nane; 6 su bardağı Sıcak su; 1 çay kaşığı Pul biber; 1 çay kaşığı Karabiber; 1.5 tatlı kaşığı Tuz

Mazaklı köftesi, kıyma, bulgur, irmik ve yumurtayla yoğrulan minik köfteleri salçalı naneli suda pişiren Niğde yemeğidir.

Zor⏱️ 1 sa 13 dk6 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🧆

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 13 dk

Hazırlık45 dk
Pişirme28 dk

Malzemeler

6 kişi

500 gr Dana kıyma
1.5 su bardağı Köftelik bulgur
1 su bardağı İrmik
2 adet Yumurta
0.5 demet Maydanoz
2 adet Kuru soğan
2 yemek kaşığı Domates salçası
2 yemek kaşığı Tereyağı
1 tatlı kaşığı Kuru nane
6 su bardağı Sıcak su
1 çay kaşığı Pul biber
1 çay kaşığı Karabiber
1.5 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Dana kıyma, köftelik bulgur, irmik, yumurta, rendelenmiş 1 kuru soğan, maydanoz, karabiber ve tuzun yarısını kaba alın.
2
Harca ara ara 0.5 su bardağı sıcak su ekleyerek 12 dakika yoğurun.
12 dk
12:00
3
Fındık büyüklüğünde köfteler yuvarlayıp tepsiye alın.
4
Kalan kuru soğanı tereyağında 6 dakika kavurun.
6 dk
06:00
5
Domates salçası, kuru nane, pul biber ve kalan tuzu ekleyip 2 dakika çevirin.
2 dk
02:00
6
Sıcak suyu tencereye döküp kaynatın.
7
Mazaklı köftelerini salçalı suya bırakıp 18 dakika pişirin.
18 dk
18:00

💡 Püf Noktası: Köfte harcını sıcak suyla azar azar yoğurmak bulgur ve irmiğin dağılmadan şişmesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Sulu kıvamıyla derin tabakta, yanında limon ve turşuyla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

2.3g

Şeker

1.8g

Lif

1290.4mg

Sodyum

9.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.