Porto Bacalhau à Brás ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 1490 dakika sürer.

Porto Bacalhau à Brás kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 540 kcal'dir. Protein: 36g, karbonhidrat: 38g, yağ: 28g.

Porto Bacalhau à Brás hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri, yumurta içerir.

Porto Bacalhau à Brás hangi mutfağa ait?

Bu tarif Portekiz mutfağına aittir.

Porto Bacalhau à Brás için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Porto Bacalhau à Brás tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🐟

Porto Bacalhau à Brás

Name: Porto Bacalhau à Brás
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1490 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Portekiz Mutfağı
Ingredients: 600 gr Tuzlu morina; 600 gr Patates; 4 adet Yumurta; 2 adet Kuru soğan; 2 diş Sarımsak; 5 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 su bardağı Siyah zeytin; 0.25 demet Maydanoz; 0.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 2 su bardağı Sıvı yağ

Bacalhau à Brás, tuzlu morina, kibrit patates, soğan, yumurta, zeytin ve maydanozu kremamsı tavada buluşturan Portekiz klasiğidir.

Orta⏱️ 24 sa 50 dk4 kişilik~540 kcal🇵🇹 Portekiz

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🐟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 gün

Hazırlık30 dk
Bekleme/Marine23 sa 45 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

4 kişi

600 gr Tuzlu morina
600 gr Patates
4 adet Yumurta
2 adet Kuru soğan
2 diş Sarımsak
5 yemek kaşığı Zeytinyağı
0.5 su bardağı Siyah zeytin
0.3 demet Maydanoz
0.5 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber
2 su bardağı Sıvı yağ

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tuzlu morinayı 24 saat suda bekletin, suyunu 3 kez değiştirin.
24 sa
1440:00
2
Morinayı 10 dakika haşlayıp derisini ve kılçığını ayıklayın.
10 dk
10:00
3
Patatesleri kibrit doğrayıp sıvı yağda 5 dakika kızartın.
5 dk
05:00
4
Kuru soğanı zeytinyağında 8 dakika yumuşatın.
8 dk
08:00
5
Sarımsak ve didiklenmiş morinayı ekleyip 5 dakika çevirin.
5 dk
05:00
6
Kızarmış patatesleri tavaya katın.
7
Yumurtaları tuz ve karabiberle çırpıp tavayı ateşten çekince ekleyin, 2 dakika kremamsı karıştırın.
2 dk
02:00
8
Zeytin ve maydanozla servis edin.

💡 Püf Noktası: Yumurtayı tavayı ateşten alıp eklemek bacalhaunun kuru değil kremamsı kalmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Siyah zeytin, maydanoz ve limon dilimiyle sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~540

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

3.8g

Şeker

5.1g

Lif

848mg

Sodyum

17.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

10/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.