Ana içeriğe atla
🥪

Porto Francesinha

Francesinha, ekmek arasında biftek, sosis, jambon ve peyniri acı domatesli bira sosuyla kaplayan Porto sandviçidir.

Zor⏱️ 1 sa 4 dk2 kişilik~1050 kcal🇵🇹 Portekiz
  • #Misafir Sofrası
  • #Alkollü
🥪

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 4 dk
  • Hazırlık25 dk
  • Pişirme39 dk

Malzemeler

2 kişi
  • 4 dilim Tost ekmeği
  • 2 adet Dana biftek
  • 2 adet Dana sosis
  • 4 dilim Dana jambon
  • 8 dilim Kaşar peyniri
  • 250 ml Bira
  • 1 su bardağı Et suyu
  • 1 su bardağı Domates püresi
  • 1 adet Kuru soğan
  • 2 diş Sarımsak
  • 2 yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 yemek kaşığı Mısır nişastası
  • 1 tatlı kaşığı Acı sos
  • 0.5 çay kaşığı Tuz
  • 2 adet Yumurta
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Soğan ve sarımsağı tereyağında 5 dakika yumuşatın.

    5 dk
    05:00
  2. 2

    Bira, et suyu, domates püresi, acı sos ve tuzu ekleyip 15 dakika kaynatın.

    15 dk
    15:00
  3. 3

    Mısır nişastasını az suyla açıp sosa ekleyin, 3 dakika koyulaştırın.

    3 dk
    03:00
  4. 4

    Sosu blenderdan geçirip sıcak tutun.

  5. 5

    Biftekleri ve sosisleri tavada toplam 8 dakika pişirin.

    8 dk
    08:00
  6. 6

    Ekmekleri hafif kızartıp biftek, sosis, jambon ve peynirle katlayın.

  7. 7

    Sandviçleri 220°C fırında 6 dakika peynir eriyene kadar ısıtın.

    6 dk
    06:00
  8. 8

    Yumurtaları sahanda 4 dakika pişirip her sandviçin üstüne yerleştirin.

    4 dk
    04:00
  9. 9

    Sıcak sosu sandviçlerin üstüne döküp servis edin.

💡 Püf Noktası: Sosu blenderdan geçirmek peyniri kaplayan parlak ve pürüzsüz Porto dokusunu verir.

🍽️ Servis Önerisi: Patates kızartmasıyla, sosu tabağın kenarında birikmiş halde sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~1050

kcal kalori

60

g protein

52

g karbonhidrat

63

g yağ

7.5g

Şeker

3g

Lif

1068.5mg

Sodyum

9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

10/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Gluten
  • Süt
  • Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.