Punjabi Aloo Paratha ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 55 dakika sürer.

Punjabi Aloo Paratha kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 55g, yağ: 12g.

Punjabi Aloo Paratha hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Punjabi Aloo Paratha hangi mutfağa ait?

Bu tarif Hint mutfağına aittir.

Punjabi Aloo Paratha için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

Punjabi Aloo Paratha tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥔

Punjabi Aloo Paratha

Name: Punjabi Aloo Paratha
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Hint Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Tam buğday unu; 600 gr Patates; 4 yemek kaşığı Ghee; 2 adet Yeşil biber; 1 adet Kuru soğan; 0.25 demet Kişniş yaprağı; 1 çay kaşığı Garam masala; 1 çay kaşığı Amchur; 1 çay kaşığı Kimyon; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 1.25 su bardağı Su; 1 su bardağı Yoğurt

Aloo paratha, baharatlı patates püresini tam buğday hamuruna doldurup tavada ghee ile kızartan Kuzey Hindistan kahvaltı ekmeğidir.

Orta⏱️ 55 dk6 kişilik~360 kcal🇮🇳 Hint

#Bütçe Dostu
Vejetaryen

🥔

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 55 dk

Hazırlık35 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

6 kişi

3 su bardağı Tam buğday unu
600 gr Patates
4 yemek kaşığı Ghee
2 adet Yeşil biber
1 adet Kuru soğan
0.3 demet Kişniş yaprağı
1 çay kaşığı Garam masala
1 çay kaşığı Amchur
1 çay kaşığı Kimyon
1.5 tatlı kaşığı Tuz
1.3 su bardağı Su
1 su bardağı Yoğurt

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tam buğday unu, su ve tuzun yarısıyla yumuşak hamur yoğurun.
2
Hamuru 20 dakika dinlendirin.
20 dk
20:00
3
Patatesleri 18 dakika haşlayıp ezin.
18 dk
18:00
4
Patatese doğranmış yeşil biber, kuru soğan, kişniş yaprağı, garam masala, amchur, kimyon ve kalan tuzu karıştırın.
5
Hamuru 6 bezeye bölün, her bezeye patatesli iç koyup kapatın.
6
Bezeleri unlayarak 18 cm yuvarlak açın.
7
Parathaları tavada ghee ile her yüzü 2 dakika kızarana kadar pişirin.
4 dk
04:00
8
Yoğurtla sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Patatesli iç tamamen soğuyunca hamur yırtılmadan açılır.

🍽️ Servis Önerisi: Yoğurt, mango turşusu ve sıcak masala chai yanında servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

4.1g

Şeker

3.5g

Lif

1189.5mg

Sodyum

0.8g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.