Sakarya Islama Köfte ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 22 dakika olmak üzere toplam 47 dakika sürer.

Sakarya Islama Köfte kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 38g, yağ: 30g.

Sakarya Islama Köfte hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Sakarya Islama Köfte için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Sakarya Islama Köfte tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍞

Sakarya Islama Köfte

Name: Sakarya Islama Köfte
Prep time: 25 min
Cook time: 22 min
Total time: 47 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 600 gr Dana kıyma; 2 dilim Bayat ekmek içi; 1 adet Soğan; 1 çay kaşığı Kimyon; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 2 su bardağı Et suyu; 1 tatlı kaşığı Toz kırmızı biber; 8 adet Ekmek dilimi; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 1 tatlı kaşığı Tuz

Islama köfte, baharatlı köfteleri et suyuna batırılmış ekmek dilimleriyle ızgarada kızartan Sakarya usulü sokak lezzetidir.

Orta⏱️ 47 dk4 kişilik~560 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍞

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

4 kişi

600 gr Dana kıyma
2 dilim Bayat ekmek içi
1 adet Soğan
1 çay kaşığı Kimyon
0.5 çay kaşığı Karabiber
2 su bardağı Et suyu
1 tatlı kaşığı Toz kırmızı biber
8 adet Ekmek dilimi
1 yemek kaşığı Tereyağı
1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kıyma, ufalanmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, kimyon, tuz ve karabiberi yoğurun.
2
Harcı 12 yassı köfteye ayırıp 15 dakika dinlendirin.
15 dk
3
Et suyu, tereyağı ve kırmızı biberi 5 dakika kaynatın.
5 dk
4
Ekmek dilimlerini sıcak et suyuna batırıp ızgaraya dizin.
5
Köfteleri döküm tavada her yüzü 4 dakika pişirin.
8 dk
6
Ekmekleri aynı tavada 2 dakika kızartın, fazla beklerse yumuşayıp parçalanır.
2 dk
7
Köfte ve ekmekleri köz sebzeyle servis edin.

💡 Püf Noktası: Ekmekleri et suyuna batırıp hemen ızgaraya almak dağılmadan kızarmalarını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Köz domates, biber ve ayranla aynı tabakta servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~560

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.6g

Şeker

1.4g

Lif

1585.5mg

Sodyum

13.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.