Salihli Odun Köfte ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 12 dakika olmak üzere toplam 37 dakika sürer.

Salihli Odun Köfte kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 29g, karbonhidrat: 4g, yağ: 33g.

Salihli Odun Köfte için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Salihli Odun Köfte tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍢

Salihli Odun Köfte

Name: Salihli Odun Köfte
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 700 gr Kuzu kıyma; 80 gr Kuyruk yağı; 1 adet Kuru soğan; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 1 çay kaşığı Kimyon; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 2 adet Domates; 4 adet Yeşil biber; 0.25 demet Maydanoz

Salihli odun köfte, kuzu eti ve kuyruk yağını meşe kömüründe pişiren, Manisa'nın coğrafi işaretli sulu köftesidir.

Orta⏱️ 37 dk4 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍢

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 37 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme12 dk

Malzemeler

4 kişi

700 gr Kuzu kıyma
80 gr Kuyruk yağı
1 adet Kuru soğan
1.5 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Kimyon
0.5 çay kaşığı Karabiber
2 adet Domates
4 adet Yeşil biber
0.3 demet Maydanoz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuru soğanı rendeleyip suyunu sıkın.
2
Kuzu kıyma, kuyruk yağı, soğan suyu, tuz, kimyon ve karabiberi yoğurun.
3
Köfte harcını 8 dakika bastırarak yoğurun, yağ ete dağılsın diye avuçla ezdirin.
8 dk
08:00
4
Harcı 7 cm uzunluğunda ince köfteler halinde şişlere sarın.
5
Domates ve yeşil biberleri ızgara kenarına dizin.
6
Köfteleri kızgın ızgarada 10-12 dakika çevirerek pişirin, domates, biber ve maydanozla servis edin.
12 dk
12:00

💡 Püf Noktası: Kıymayı 8 dakika yoğurun, şişte çatlamasın diye yağ ete homojen dağılsın.

🍽️ Servis Önerisi: Köz domates, biber, maydanozlu soğan ve lavaşla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Şeker

3.7g

Lif

1868.5mg

Sodyum

17.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.