Sicilya Caponata ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 55 dakika olmak üzere toplam 85 dakika sürer.

Sicilya Caponata kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 240 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 22g, yağ: 15g.

Sicilya Caponata hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif kereviz, gluten içerir.

Sicilya Caponata hangi mutfağa ait?

Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.

Sicilya Caponata için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Sicilya Caponata tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍆

Sicilya Caponata

Name: Sicilya Caponata
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 3 adet Patlıcan; 4 adet Domates; 3 dal Kereviz sapı; 1 adet Soğan; 2 yemek kaşığı Kapari; 0.5 su bardağı Yeşil zeytin; 0.33 su bardağı Kuru üzüm; 3 yemek kaşığı Üzüm sirkesi; 0.5 su bardağı Zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı Şeker; 6 adet Ekmek dilimi

Caponata, patlıcan, domates, kereviz, kapari, zeytin, kuru üzüm ve üzüm sirkesini tatlı ekşi Sicilya mezesinde toplar.

Orta⏱️ 1 sa 25 dk6 kişilik~240 kcal🇮🇹 İtalyan

#Misafir Sofrası
Vegan

🍆

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi

3 adet Patlıcan
4 adet Domates
3 dal Kereviz sapı
1 adet Soğan
2 yemek kaşığı Kapari
0.5 su bardağı Yeşil zeytin
0.3 su bardağı Kuru üzüm
3 yemek kaşığı Üzüm sirkesi
0.5 su bardağı Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Şeker
6 adet Ekmek dilimi

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patlıcanları 2 cm küpler halinde doğrayın.
2
Patlıcanları zeytinyağında 15 dakika yumuşayana kadar pişirin.
15 dk
15:00
3
Soğan ve kereviz sapını aynı tencerede 6 dakika kavurun.
6 dk
06:00
4
Domatesleri ekleyip 10 dakika sos gibi pişirin.
10 dk
10:00
5
Patlıcan, kapari, zeytin, kuru üzüm, sirke ve şekeri ekleyin.
6
Caponatayı kapağı kapalı 20 dakika kısık ateşte pişirin.
20 dk
20:00
7
Ilık dinlendirip kızarmış ekmekle servis edin.

💡 Püf Noktası: Caponatayı ılık dinlendirmek sirke, zeytin ve patlıcan tadını dengeler.

🍽️ Servis Önerisi: Kızarmış ekmek ve fesleğenle oda sıcaklığında servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~240

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

19.5g

Şeker

9.3g

Lif

271.2mg

Sodyum

2.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

3/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Kereviz
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.