Sivas Evelik Sarması ne kadar sürer?

Hazırlık 40 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 75 dakika sürer.

Sivas Evelik Sarması kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 320 kcal'dir. Protein: 11g, karbonhidrat: 45g, yağ: 12g.

Sivas Evelik Sarması hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Sivas Evelik Sarması için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Sivas Evelik Sarması tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🌿

Sivas Evelik Sarması

Name: Sivas Evelik Sarması
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 700 gr Evelik yaprağı; 2 su bardağı İnce bulgur; 1 adet Kuru soğan; 1 yemek kaşığı Un; 1 tatlı kaşığı Kuru reyhan; 2 su bardağı Yoğurt; 2 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 çay kaşığı Pul biber; 1 tatlı kaşığı Tuz

Sivas evelik sarması, labada yaprağını bulgurlu harçla muska sarıp yoğurt ve biberli tereyağıyla sunar.

Orta⏱️ 1 sa 15 dk5 kişilik~320 kcal🇹🇷 Türk

#Bütçe Dostu
Vejetaryen

🌿

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 15 dk

Hazırlık40 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

5 kişi

700 gr Evelik yaprağı
2 su bardağı İnce bulgur
1 adet Kuru soğan
1 yemek kaşığı Un
1 tatlı kaşığı Kuru reyhan
2 su bardağı Yoğurt
2 diş Sarımsak
2 yemek kaşığı Tereyağı
1 çay kaşığı Pul biber
1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Evelik yapraklarını kaynar tuzlu suda 1 dakika haşlayıp soğuk suya alın.
1 dk
01:00
2
İnce bulguru 1 su bardağı sıcak suyla 10 dakika şişirin.
10 dk
10:00
3
Kuru soğanı çok ince doğrayın.
4
Bulgur, soğan, un, reyhan ve tuzu yoğurun, harç dağılmasın diye avuçta sıkın.
5
Evelik yapraklarına harcı koyup muska biçiminde sarın.
6
Sarmaları tencereye dizip 1.5 su bardağı sıcak suyla 25 dakika pişirin.
25 dk
25:00
7
Yoğurt, sarımsak, tereyağı ve pul biberle servis edin.
2 dk
02:00

💡 Püf Noktası: Evelik yaprağını 1 dakika haşlayın, fazla yumuşarsa sararken yırtılır.

🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı yoğurt ve biberli tereyağıyla ılık servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~320

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

4.8g

Şeker

0.7g

Lif

1003.9mg

Sodyum

4.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.