Sole Meuniere ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 12 dakika olmak üzere toplam 22 dakika sürer.

Sole Meuniere kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 410 kcal'dir. Protein: 31g, karbonhidrat: 16g, yağ: 26g.

Sole Meuniere hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri, gluten, süt ürünleri içerir.

Sole Meuniere hangi mutfağa ait?

Bu tarif Fransız mutfağına aittir.

Sole Meuniere için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

🐟

Sole Meuniere

Name: Sole Meuniere
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Fransız Mutfağı
Ingredients: 600 gr Dil balığı fileto; 0.5 su bardağı Un; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 80 gr Tereyağı; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 2 yemek kaşığı Kapari; 0.25 demet Maydanoz

Sole meuniere, dil balığını unla hafifçe kaplayıp tereyağı, limon ve kapariyle kısa sürede pişiren zarif Fransız balık klasiğidir.

Kolay⏱️ 22 dk4 kişilik~410 kcal🇫🇷 Fransız

#Yüksek Protein
#30 Dakika Altı

🐟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 22 dk

Hazırlık10 dk
Pişirme12 dk

Malzemeler

4 kişi

Balık için

600 gr Dil balığı fileto

Kaplama için

0.5 su bardağı Un
1 çay kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Pişirmek için

3 yemek kaşığı Zeytinyağı

Sos için

80 gr Tereyağı
2 yemek kaşığı Limon suyu
2 yemek kaşığı Kapari

Servis için

0.3 demet Maydanoz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Balık filetolarını kılçık yönünden kontrol edip kağıt havluyla kurulayın.
2
Un, tuz ve karabiberi karıştırın, balığı ince kaplayıp fazlasını silkeleyin.
3
Zeytinyağını tavada ısıtın, balıkları deri tarafı alta gelecek şekilde 2 dakika pişirin.
2 dk
02:00
4
Balıkları çevirip diğer yüzünü 1.5 dakika pişirin.
1 dk
01:30
5
Balıkları tabağa alın, tavayı silip tereyağını açık kahverengi olana kadar 2 dakika ısıtın.
2 dk
02:00
6
Limon suyu ve kapariyi ekleyip sosu 30 saniye çalkalayın.
30 sn
00:30
7
Balıkları sosa döndürün, maydanozla hemen servis edin.

💡 Püf Noktası: Balığı fazla una boğmamak sosun hafif ve parlak kalmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Buharda patates ve maydanozlu yeşil fasulyeyle servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~410

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.