Surabaya Ayam Geprek ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 55 dakika sürer.

Surabaya Ayam Geprek kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 36g, karbonhidrat: 38g, yağ: 29g.

Surabaya Ayam Geprek hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, yumurta içerir.

Surabaya Ayam Geprek hangi mutfağa ait?

Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.

Surabaya Ayam Geprek için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Surabaya Ayam Geprek tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🌶️

Surabaya Ayam Geprek

Name: Surabaya Ayam Geprek
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Endonezya Mutfağı
Ingredients: 700 gr Tavuk but fileto; 1.5 su bardağı Un; 2 adet Yumurta; 0.5 su bardağı Mısır nişastası; 6 diş Sarımsak; 8 adet Kırmızı acı biber; 2 yemek kaşığı Lime suyu; 3 su bardağı Sıvı yağ; 2 su bardağı Pirinç; 1 tatlı kaşığı Tuz

Ayam geprek, çıtır kızarmış tavuğu sarımsaklı acı sambal ile ezerek servis eden Endonezya sokak tabağıdır.

Orta⏱️ 55 dk4 kişilik~560 kcal

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🌶️

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

4 kişi

700 gr Tavuk but fileto
1.5 su bardağı Un
2 adet Yumurta
0.5 su bardağı Mısır nişastası
6 diş Sarımsak
8 adet Kırmızı acı biber
2 yemek kaşığı Lime suyu
3 su bardağı Sıvı yağ
2 su bardağı Pirinç
1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tavukları tuz ve ezilmiş sarımsakla 15 dakika dinlendirin.
15 dk
15:00
2
Un ve mısır nişastasını karıştırın.
3
Tavukları una, çırpılmış yumurtaya ve tekrar una bulayın.
4
Tavukları 175°C yağda 8-10 dakika kızartın.
10 dk
10:00
5
Acı biber ve sarımsağı havanda ezin.
6
Kızgın yağdan 2 yemek kaşığı sambala ekleyip lime suyuyla karıştırın.
7
Tavukları sambal üstünde hafif ezip pirinçle servis edin.

💡 Püf Noktası: Tavuğu iki aşamalı kaplamak dışının kalın ve çıtır olmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Buharda pirinç, salatalık ve ekstra samballa sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~560

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

0.5g

Şeker

2.9g

Lif

1207.3mg

Sodyum

21.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.