Tabriz Kufteh Tabrizi ne kadar sürer?

Hazırlık 55 dakika, pişirme 105 dakika olmak üzere toplam 220 dakika sürer.

Tabriz Kufteh Tabrizi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 610 kcal'dir. Protein: 36g, karbonhidrat: 48g, yağ: 30g.

Tabriz Kufteh Tabrizi hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif yumurta, kuruyemiş içerir.

Tabriz Kufteh Tabrizi hangi mutfağa ait?

Bu tarif İran mutfağına aittir.

Tabriz Kufteh Tabrizi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 19 malzeme gereklidir.

Tabriz Kufteh Tabrizi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🧆

Tabriz Kufteh Tabrizi

Name: Tabriz Kufteh Tabrizi
Prep time: 55 min
Cook time: 105 min
Total time: 220 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: İran Mutfağı
Ingredients: 700 gr Dana kıyma; 0.75 su bardağı Basmati pirinç; 0.75 su bardağı Sarı mercimek; 2 adet Yumurta; 2 adet Kuru soğan; 0.5 demet Maydanoz; 0.25 demet Tarhun; 0.25 demet Frenk soğanı; 1 tatlı kaşığı Kuru nane; 0.5 su bardağı Ceviz içi; 6 adet Kuru erik; 6 adet Kuru kayısı; 2 yemek kaşığı Domates salçası; 1 tatlı kaşığı Zerdeçal; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 4 yemek kaşığı Sıvı yağ; 4 su bardağı Su; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Kufteh Tabrizi, kıyma, pirinç, sarı mercimek, otlar, yumurta, ceviz ve kuru meyveyi büyük dolgulu İran köftesine dönüştürür.

Zor⏱️ 3 sa 40 dk6 kişilik~610 kcal🇮🇷 İran

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🧆

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 3 sa 40 dk

Hazırlık55 dk
Bekleme/Marine1 sa
Pişirme1 sa 45 dk

Malzemeler

6 kişi

700 gr Dana kıyma
0.8 su bardağı Basmati pirinç
0.8 su bardağı Sarı mercimek
2 adet Yumurta
2 adet Kuru soğan
0.5 demet Maydanoz
0.3 demet Tarhun
0.3 demet Frenk soğanı
1 tatlı kaşığı Kuru nane
0.5 su bardağı Ceviz içi
6 adet Kuru erik
6 adet Kuru kayısı
2 yemek kaşığı Domates salçası
1 tatlı kaşığı Zerdeçal
2 yemek kaşığı Limon suyu
4 yemek kaşığı Sıvı yağ
4 su bardağı Su
1.5 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Basmati pirinci 12 dakika haşlayıp süzün.
12 dk
12:00
2
Sarı mercimeği 18 dakika yumuşayana kadar haşlayıp süzün.
18 dk
18:00
3
Kuru soğanın birini rendeleyip suyunu sıkın.
4
Dana kıyma, pirinç, sarı mercimek, yumurta, rendelenmiş soğan, maydanoz, tarhun, frenk soğanı, kuru nane, zerdeçal, tuz ve karabiberi 10 dakika yoğurun.
10 dk
10:00
5
Ceviz içi, kuru erik ve kuru kayısıyı iri doğrayın.
6
Harcı 6 parçaya bölüp içlerine cevizli kuru meyve koyarak büyük köfteler hazırlayın.
7
Kalan kuru soğanı sıvı yağda 7 dakika kavurun.
7 dk
07:00
8
Domates salçası, su ve limon suyunu ekleyip sosu kaynatın.
9
Köfteleri sosa yerleştirip kısık ateşte 75 dakika pişirin, kaşıkla çevirmeden üstlerine sos gezdirin.
1 sa 15 dk
75:00

💡 Püf Noktası: Harcı uzun yoğurmak iri köftelerin sos içinde çatlamadan form tutmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Domatesli sosu ve taze ot tabağıyla, yanında lavaş veya sade pirinçle sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~610

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

75.5g

Şeker

12.6g

Lif

1294mg

Sodyum

11.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

10/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yumurta
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.