Tbilisi Ajapsandali ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 60 dakika sürer.

Tbilisi Ajapsandali kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 210 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 24g, yağ: 11g.

Tbilisi Ajapsandali hangi mutfağa ait?

Bu tarif Gürcü mutfağına aittir.

Tbilisi Ajapsandali için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

Tbilisi Ajapsandali tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍆

Tbilisi Ajapsandali

Name: Tbilisi Ajapsandali
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Gürcü Mutfağı
Ingredients: 3 adet Patlıcan; 2 adet Kırmızı kapya biber; 2 adet Yeşil biber; 4 adet Domates; 2 adet Kuru soğan; 5 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 0.5 demet Kişniş yaprağı; 0.5 demet Fesleğen; 4 yemek kaşığı Ayçiçek yağı; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.5 çay kaşığı Pul biber

Ajapsandali, patlıcan, biber, domates, soğan, sarımsak, kişniş ve fesleğeni ağır ağır pişiren Gürcü sebze yahnisidir.

Kolay⏱️ 1 sa5 kişilik~210 kcal🇬🇪 Gürcü

#Tek Tencere
Vegan
#Yaz Tarifi

🍆

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa

Hazırlık25 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

5 kişi

3 adet Patlıcan
2 adet Kırmızı kapya biber
2 adet Yeşil biber
4 adet Domates
2 adet Kuru soğan
5 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı Domates salçası
0.5 demet Kişniş yaprağı
0.5 demet Fesleğen
4 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
1.5 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber
0.5 çay kaşığı Pul biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patlıcanları iri küp doğrayıp tuzun yarısıyla 20 dakika bekletin.
20 dk
20:00
2
Patlıcanları durulayıp kurutun.
3
Soğanı ayçiçek yağında 5 dakika yumuşatın.
5 dk
05:00
4
Patlıcan, kapya biber ve yeşil biberi ekleyip 10 dakika kavurun.
10 dk
10:00
5
Domates, domates salçası, sarımsak, karabiber, pul biber ve kalan tuzu ekleyin.
6
Yahniyi kapak kapalı 18 dakika pişirin, patlıcan ezilmesin diye az karıştırın.
18 dk
18:00
7
Kişniş yaprağı ve fesleğeni ekleyip 5 dakika dinlendirin.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Patlıcanı tuzlayıp süzdürmek yahniyi acılaştırmadan yoğunlaştırır.

🍽️ Servis Önerisi: Ilık ya da oda sıcaklığında, mısır ekmeği veya lavaşla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~210

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

16.3g

Şeker

11.7g

Lif

1412.5mg

Sodyum

1.3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.