Zonguldak Malay ne kadar sürer?

Hazırlık 8 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 28 dakika sürer.

Zonguldak Malay kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 340 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 38g, yağ: 18g.

Zonguldak Malay hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Zonguldak Malay için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Zonguldak Malay tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🌽

Zonguldak Malay

Name: Zonguldak Malay
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 250 gr Mısır unu; 1 litre Su; 4 yemek kaşığı Tereyağı; 100 gr Kaymak; 1 adet Soğan; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Malay, mısır ununu kaynar suda koyulaştırıp tereyağlı soğan ve kaymakla servis edilen Zonguldak yöresi mısır unu yemeğidir.

Kolay⏱️ 28 dk4 kişilik~340 kcal🇹🇷 Türk

#30 Dakika Altı
#Bütçe Dostu
Vejetaryen

🌽

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

4 kişi

250 gr Mısır unu
1 litre Su
4 yemek kaşığı Tereyağı
100 gr Kaymak
1 adet Soğan
1 çay kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Suyu tencerede kaynatıp tuzu ekleyin.
2
Mısır ununu çırpma teliyle azar azar suya katın.
3
Karışımı 12 dakika katılaşana kadar sürekli karıştırın.
12 dk
4
Malay koyulaşınca kapağını kapatıp 5 dakika dinlendirin.
5 dk
5
Soğanı tereyağında 6 dakika pembeleştirin.
6 dk
6
Kaymağı soğanlı tereyağına ekleyip 1 dakika ısıtın.
1 dk
7
Malay parçalarını tabağa alıp kaymaklı sosla servis edin.

💡 Püf Noktası: Mısır ununu azar azar eklemek topaklanmayı önler ve lapanın parlak kalmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine soğanlı kaymak döküp yanında yoğurtla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~340

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

2.3g

Şeker

5.2g

Lif

692mg

Sodyum

13.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.